－ひおうぎ貝養殖－

ひびき水産は、愛する地元鎮西串浦の海で、ひおうぎ貝の養殖・販売に取り組んでいます。
主力商品であるひおうぎ貝は、イタヤガイ科に属する二枚貝で、よく似ているほたて貝との違いは、なんといっても貝殻が「黄・紫・橙・赤」などカラフルで色鮮やかなことで、食卓を華やかに盛り立ててくれます。加えて、非常に美味しい貝で、特に貝柱の濃厚なコクとうま味、あま味が絶品です。刺身、バーベキュー、酒蒸し、オイル漬けなど、様々な食べ方でお召し上がりいただけます。
また、水揚げ後すぐに発送しますので、最高の鮮度でお届けできます。

ひおうぎ貝の色鮮やかな貝殻と豊かな味わいを、ご贈答やお祝い用として、またご自宅用として、是非ご活用ください。

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